“Chợ Lớn Food Story” là sự kiện quy mô về ẩm thực - văn hóa - du lịch được tổ chức dưới sự chỉ đạo của UBND Quận 5; Phòng Kinh tế Quận 5 và Trung tâm Văn hóa – Thể thao Quận 5.
Lễ Hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story Lần 1 năm 2023 với chủ đề “Trải nghiệm món ngon Điểm tâm” đã diễn ra thành công tốt đẹp thu hút hơn 25.000 lượt du khách trong và ngoài nước. Tiếp nối sự thành công đó, Năm 2024 Quận 5 tổ chức Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story Lần 2 năm 2024 với chủ đề “Mỹ vị Mì và Bánh”, thể hiện những tinh túy của nền ẩm thực truyền thống đặc trưng đến từ các nhà hàng, quán ăn đặc trưng và nổi tiếng trên địa bàn Quận 5 và các quận lân cận.
Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần thứ 2 năm 2024 được xem là sự kiện nổi bật của Quận 5 vào dịp cuối năm 2024 trong số các hoạt động về phát triển du lịch của địa phương nhằm thu hút sự quan tâm, tham gia của du khách và người dân, tạo điều kiện cho doanh nghiệp, hộ kinh doanh giới thiệu, quảng bá thương hiệu ẩm thực Ăn ngon Quận 5 đến gần với du khách trong và ngoài nước.
Đến với Lễ hội, người tham dự sẽ trải nghiệm, thưởng lãm nhiều món ăn đặc trưng, các món ẩm Việt (trà, cà phê, nước mát, chè…) – thực Hoa (mì, hủ tiếu, sủi cảo, bánh các loại…), các sản phẩm, nguyên liệu nấu ăn… hay cùng tham gia trải nghiệm chế biến món ăn thông qua các workshop vào bếp.
Bên cạnh đó, trong khuôn khổ của Lễ hội, người tham dự sẽ tham gia các talkshow, tọa đàm về ẩm thực, xây dựng thương hiệu… để góp phần quảng bá, phát triển du lịch trong thời đại mới kết hợp giữa offline và online.
Sự kiện là sự kiện quảng bá thương hiệu, phát huy giá trị văn hóa ẩm thực Việt – Hoa theo hướng kết hợp giữa truyền thống và hiện đại. Góp phần xây dựng và quảng bá Quận 5 trở thành một trong những điểm đến về ẩm thực hấp dẫn của người dân, du khách trong và ngoài nước, đặc biệt là các bạn trẻ khi đặt chân đến Thành phố Hồ Chí Minh.
"Chợ Lớn Food Story” gửi gắm câu chuyện về văn hóa thưởng lãm “ẩm” và “thực” cùng phong tục, tập quán của cộng đồng người Hoa tại Chợ Lớn. Tạo điều kiện cho sự giao lưu về văn hóa giữa các tỉnh thành trong nước và bạn bè quốc tế, mang đến cơ hội để quảng bá, phát triển du lịch, đóng góp vào sự phát triển kinh tế - xã hội của Quận 5 cũng như TP.HCM.
Kim Ba