Đại hội diễn ra trong không khí náo nức hướng tới Đại Hội Đảng và trong bối cảnh sắp xếp lại địa lý hành chính theo hướng tăng cường hiệu lực – hiệu năng – hiệu quả, đòi hỏi các hiệp hội/ hội phải tự làm mới chính mình để phục vụ cộng đồng ngành một cách mạnh mẽ và thiết thực hơn.
Nghi thức chào chờ long trọng diễn ra tại đại hội nhiệm kỳ 2026 -2031
Ông Nguyễn Tấn Việt – Chủ tịch FBA cho biết: “Từ những kết quả đạt được trong 3 năm hoạt động theo chức năng Hiệp hội và gần 5 năm hoạt động theo mô hình cộng đồng, chúng tôi tự tin đúc kết thành “bộ tứ trụ cột chiến lược FBA trong nhiệm kỳ I (2026 -2031)”làm kim chỉ nam cho giai đoạn chuyển mình mới cho Hiệp hội và toàn ngành F&B Hồ Chí Minh nói riêng và Việt Nam nói chung:
Luôn đại diện tiếng nói ngành F&B kiên định tinh thần Tiên phong – Dẫn dắt Xu hướng Ẩm thực Xanh & Bền vững; hoàn thiện mở rộng liên kết vùng chiến lược tam giác động lực TP.HCM – Bình Dương – Bà Rịa – Vũng Tàu nhằm kiến tạo hệ sinh thái F&B cho siêu đô thị TP.Hồ Chí Minh với tinh thần 3 Thực: “Kết nối thực – Tạo giá trị thực – Chia sẻ thực”;
Phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, chuẩn hoá hệ sinh thái nghề Chef – Bartender – Quản lý vận hành,…hướng tới mỗi nhân sự làm nghề là một “Đại sứ Ẩm thực Việt Nam”; Thúc đẩy chuyển đổi số và chuyển đổi xanh, đưa cộng đồng doanh nghiệp ngành F&B tiếp cận chuẩn quản trị ESG trong chuỗi giá trị từ bếp đến người tiêu dùng”.
Ông Nguyễn Hoàng Anh – CT HĐQT Tập Đoàn Nam Miền Trung – Cố vấn Hiệp hội chia sẻ:
Nhìn lại 3 năm hoạt động (2023–2025), FBA đã ghi dấu ấn với vai trò tổ chức dẫn dắt cộng đồng ngành, thông qua các sáng kiến và chương trình có tầm ảnh hưởng: Định hình xu hướng ẩm thực xanh & bền vững qua Lễ hội Ẩm thực Chay Quận 7 (2023) và Bình Phú (2025); Đồng hành quảng bá ẩm thực Việt tại các sự kiện văn hóa – du lịch – thương mại quy mô lớn như Lễ hội Sông Nước TP.HCM, Lễ hội Sâm, Diễn đàn OCOP, Hội nghị OCOP – XTTM và chuỗi hoạt động thiện nguyện cộng đồng ngành F&B;
Củng cố nền tảng quản trị Hiệp hội với hệ thống quy trình hành chính văn phòng và cơ cấu 8 ban chuyên môn hoạt động hiệu quả; Mở rộng mạng lưới hội viên và kết nối giao thương, tổ chức các hội thảo chuyên sâu về thị trường quốc tế, chuyển đổi số, quản trị thuế ngành, tiêu chuẩn OCOP – HACCP – ESG, và chiến lược tăng trưởng F&B. Những nỗ lực đó góp phần đưa cộng đồng F&B TP.HCM và Việt Nam hiện diện chuyên nghiệp, bản lĩnh và giàu trách nhiệm hơn trong hành trình hội nhập toàn cầu.
Với tinh thần “Kết nối với một khí thế mới – mở ra một kỷ nguyên ngành F&B phát triển xanh và bền vững”, FBA cam kết: Tạo nền tảng định chế nghề nghiệp rõ ràng, thực chất và phù hợp với mô hình vận hành mới của nhà nước và xã hội. Đồng hành cùng các doanh nghiệp trong lĩnh vực F&B để chuyển hoá sáng kiến thành kết quả thực tiễn, từ đào tạo nhân lực, chuẩn hoá tiêu chuẩn, đến thúc đẩy xúc tiến thương mại – thị trường.
BCH và toàn thể Đại Biểu tham dự chụp hình lưu niệm
“FBA không chỉ là một tổ chức nghề nghiệp mà đang đóng vai trò như một Hiệp hội kiến tạo và điều phối trên tinh thần “Chung tay kiến tạo hệ sinh thái F&B” nhằm hỗ trợ ngành Ẩm thực TP.HCM sau sáp nhập và mở rộng địa giới hành chính, đồng thời bắt nhịp với chuyển đổi số, kinh tế xanh, phát triển ẩm thực bền vững và hội nhập quốc tế. Với khẩu hiệu ‘Chuẩn hóa để Vươn mình’, FBA thể hiện cam kết Sự đồng hành, dẫn dắt và kiến tạo cộng đồng.
An Bình
